果果的分享:芝麻小面包
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果爸
at 2018-05-16 • 0人收藏 • 1572人看过
应果果的要求,制作一“锅”小面包分享给自己的同学们。
(配方详见帖子 http://www.fncn.net/t/168)
黑芝麻、白芝麻用水洗净后晾干,然后放烤箱烤香
发酵过的辅料(冰箱冷藏12小时,注意是冷藏不是冷冻)
依次加入材料
厨师机和面中...
和至“手套膜”
封上保鲜膜,发酵
发酵完成
分成小份
造型,黏上烤香的芝麻,进行二次发酵
二次发酵完毕,刷上蛋黄液,放入烤箱烤制
新鲜出炉
好香好香好香~~~
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