十三香龙虾

眼看着天气越来越热，又到了小龙虾大量上市的季节了。说起小龙虾的吃法，椒盐、十三香、冰镇 、蒜泥、泡菜、咖喱……各式各样，应有尽有！下面分享一款十三香龙虾的烹饪方法，让您在家“任性”地吃

操作步骤：

 1.先准备生姜片、大蒜、青辣椒、葱段、胡椒粉、花椒（粉）、川椒、啤酒以及十三香龙虾调料等； 

2.将锅烧热，放入菜籽油，油热时放入花椒，炸出香味后捞出花椒，再放入葱姜，炸出香味，倒入龙虾；

 3.用铲、勺翻炒龙虾炒到发黄时，放入料酒，接着炒，放入红醋，待有香味发出即可；

 4.在炒出有香味的虾中，加入啤酒、盐、味精、糖、辣椒粉，大火烧开，放入十三香龙虾调料； 

5.小火炖10分钟，待汤汁快要烧干入味时，放入青椒块、葱、蒜，烧5分钟，浇上麻油，出锅、装盆、上桌~